ধনিয়া ফুলের মধুু

ধনিয়া ফুলের মধুুও শীতকালে জমে যেতে পারে। আর গরমের সময় জমতে একটু দেরী হয়, কয়েক সপ্তাহ বা ২/৩ মাস বা এর চেয়ে একটু বেশী সময় লেগে যেতে পারে। বোতলে রাখা ধনিয়া ফুলের মধুর বেশীর ভাগ অংশ বা আংশিক জমে যেতে পারে। ধনিয়া ফুলের মধুও জমে অনেকটা ঘি-এর রূপ ধারণ করে।